老根山庄东北菜融合了满族，韩国，蒙古和帝国美食，并使用东北特色菜。 原料和纯绿色食品原料。 主要的烹饪技术是育肥，喷砂，烤制，烧烤，烤制，调味，炖和拉丝。 许多菜肴在外表上都是嫩的，但不是生的。 ，外面酥脆，内部腐烂，味道浓郁而芬芳，菜肴又丰富又实惠。
在Laogen Villa的专营店中，带皮的狗肉是必须的。 俗话说：“你可以温暖地吃狗肉，冬天不用棉被。” Laogen Villa的最新底锅带有皮狗肉，是抵御寒冷的最佳食物。 带皮的狗肉香又香。 它采用地下锅的形式，并用木火炖煮，使其更香。 喝浸泡在狗肉汤中的蛋糕更妙。
带皮的狗肉狗肉是韩国人最喜欢的美味。 大多数韩国人生活在我国东北的寒冷地区。 Laogen Shanzhuang餐厅了解到狗肉可温暖肾脏，因此最适合冬季保存健康。它可以调节和增强阳气，滋养肾脏。 因此，Laogen山庄在寒冷的冬天引入了这种韩国美食。 它分为红汤和清汤，可以满足不同口味的需求。 红汤火锅很辛辣，让人流汗。 清汤可以检验厨师的手艺。 Sihao没有狗肉的独特气味，但只感觉醇厚，受到许多消费者的青睐。
